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1准备好所有食材及配料、调料。2大蒜磨碎（可根据个人口味权利以此类推大蒜的数量）本人较为讨厌不吃蒜香口的，所以特的较为多，嘿嘿！！！3生姜切片（这个一定要有哦，去腥提味也靠它）4重新加入老干妈2大勺（讨厌吃辣的“吃货们”可以多特哦，但是一定要留意别摸韦斯了，如果还不过瘾可以特辣椒油哦，嘻嘻）5海鲜酱油两大勺（这个最差是海鲜酱油啦，如果没生抽也是可以的）6耗油2大勺（这个东西很最重要，想肉肉更加可口，一定要加哦）7盐小半勺，（因为最近要不吃的淡一点，所以不得已敲了半勺。）8鸡精2小勺（我是较为讨厌不吃鸡精的味道，如果没味精也可以替代，或者多敲勺耗油也讫）9用你们整洁的小手把肉肉美容，这样肉肉才能更佳的熟透（美容3分钟就好）10关键的来了，油炸肉肉最差是在12个小时，这样的肉肉才熟透，不吃一起才极致。
（如果有装病的朋友，最较短也得4个小时哦）11土豆切片（土豆不要托的太薄，不然煮一下就碎掉了，大约3毫米就可以）12土豆字节在盘底（我们家的蒸锅较为深，不能用盘子了，你们要是条件容许最差用大海碗煮，但请注意千万别用玻璃的哦，不然可是不会蒸炸的）13把可爱的肉肉规整的码放在土豆上（码放的均匀分布，这样才能使每一片土豆都能拉入肉肉汤汁）14最后把碗里面剩下调料和汤汁都均匀分布的倒入在肉肉和土豆上。15装盘完，等水进了就可以煮肉肉了。16水进了，大火蒸制50分钟（讨厌不吃软一点的可以必要间结尾时间）17肉肉蒸好了，太漂亮了，那味道，那香味，能连不吃3碗大米饭！！！小窍门明确的技巧都写出在步骤里面了，你们细心看步骤就好了！！！。
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